Spiedini di pollo

Spiedini di pollo: vieni a leggere il mio ultimo esperimento in cucina! Un piatto semplice e veloce.

Ciao ragazzi e ragazze! Come va?

Oggi vi illustro una ricetta facile e veloce, che bene si adatta per una cenetta estiva. Ho voluto proporre il petto di pollo in un modo sfizioso, che possa essere presentato anche in buffet tra amici. 

1

Provate la ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate! 

Spiedini di pollo

2

 

– Ingredienti –

  • 200-250 g di petto di pollo
  • 200 g di philadelphia
  • 1 limone
  • 1 hg di mortadella a fette
  • menta
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

In una boule grattugiare la buccia del limone. Aggiungere la philadelphia, la menta sminuzzata e un pizzico di sale. Mischiare il tutto.

Tagliare il petto molto sottile e creare delle strisce larghe circa 2 cm e lunghe circa 8 cm.

Spalmare la crema precedentemente ottenuta sul petto di pollo. Poi aggiungere la mortadella e arrotolare.

Infilzare 3 involtini con uno spiedino lungo. 

In una teglia versare un filo di olio, aggiungere un pizzico di sale e poggiare gli spiedini.

Cucinare in forno a 220°C per 40 minuti. Girare gli spiedini a metà cottura.

3

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*