Cucina

Crema pasticcera al cacao

La crema pasticcera al cacao è un’ottima farcitura per pan di spagna, bignè, ecc. E’ una variante golosa della classica crema pasticcera.

Colomba di Pasqua

Con colomba pasquale in Italia si indicano principalmente due dolci: uno è la colomba pasquale inventata in Lombardia negli anni trenta del 1900 dalla Motta e poi diventata quella commercialmente più diffusa in tutto il Paese, l’altro di più antica tradizione è la colomba pasquale diffusa in Sicilia e chiamata anche i palummeddi o pastifuorti.