Da bambina le ciambelline Mr. Day erano le mie preferite! Ho voluto così prepararle a casa. In pochi minuti mi sono trovata davanti un dolce leggero e poco calorico. Che dire, provatelo subito a colazione con del buon latte caldo!
Ciambelline soffici tipo Mr. Day
– Ingredienti-
- 200 g di farina di riso
- 200 g di farina 00
- 300 g di zucchero
- 100 g di margarina
- 200 ml di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero. Poi aggiungere la farina di riso e la farina 00. Aggiungere la margarina, il latte e l’aroma e mescolare. In ultimo aggiungere il lievito. Imburrare e infarinare la teglia per ciambelle. Inserire l’impasto e cucinare in forno a 180°C per 25 minuti.
