Pasta choux e Bignè
Pasta choux e Bignè: La pasta choux è una ricetta base della pasticceria, una pasta leggera e delicata, usata per i profiterole, gli éclairs, le zeppole.
burro
Pastiera napoletana
Pastiera napoletana: dolce della tradizione partenopea, tipico del periodo pasquale. È a base di pasta frolla riempita con ricotta, grano bollito e canditi.
Pasta frolla
PASTA FROLLA: La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria. Si utilizza per realizzare crostate, biscotti, pasticcini, ecc.
Pasta brisé
Pasta brisé: La pasta brisé è un impasto classico della cucina francese. Scopri come prepararla grazie alla mia ricetta. Ti sarà molto utile in tantissimi casi!
Ciambella di Pasqua
Ciambella di Pasqua: nuove idee per Pasqua? vieni a scoprire cosa è nato da un articolo di Dalani!
Ravioli al cacao ripieni di gorgonzola
Ravioli al cacao ripieni di gorgonzola: Sono rimasta molto colpita dalla ricetta di Veronica Gastaldo così ho deciso di rifarla, però invece delle farfalline ho preferito provare con i ravioli.
Besciamella
Besciamella: storia di una conquista! provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!