Pasta choux e Bignè: La pasta choux è una ricetta base della pasticceria, una pasta leggera e delicata, usata per i profiterole, gli éclairs, le zeppole.
Pastiera napoletana: dolce della tradizione partenopea, tipico del periodo pasquale. È a base di pasta frolla riempita con ricotta, grano bollito e canditi.
Pasta brisé: La pasta brisé è un impasto classico della cucina francese. Scopri come prepararla grazie alla mia ricetta. Ti sarà molto utile in tantissimi casi!
Ravioli al cacao ripieni di gorgonzola: Sono rimasta molto colpita dalla ricetta di Veronica Gastaldo così ho deciso di rifarla, però invece delle farfalline ho preferito provare con i ravioli.