In collaborazione con Buitoni
Ciao ragazzi e ragazze!
Oggi vi mostro una ricetta rapida, gustosa e soprattutto senza glutine! Le “Mini quiche senza glutine” possono essere un antipasto o l’elemento di un buffet più ampio e si adattano ad ogni tipo di palato. Per la loro realizzazione ho utilizzato La Brisée Senza Glutine Buitoni, che ho trovato davvero ottima. La pasta dal sapore delicato si coniuga con ogni tipo di ricetta.
La #BuitoniItalia è attenta agli intolleranti al glutine ed offre una varietà di prodotti senza glutine tra cui la pasta sfoglia. Inoltre è adatta per intolleranti al glutine, celiaci, ma piace a tutti.
Ora passiamo alla ricetta, che dovete assolutamente provare!
Mini quiche senza glutine
Ingredienti:
- 600 g di ricotta vaccina-
- 1 uovo
- 1 zucchina media
- 100 g di gamberetti
- 50 g di formaggio grattugiato
- La Brisée Senza Glutine Buitoni
- 1 limone
- Sale
Tagliare dei cerchi di pasta brisée del diametro di circa 6 cm. Inserire i cerchi in 6 pirottini.
In una boule unire la ricotta, il formaggio e l’uovo. Grattugiare la zucchina e la buccia del limone, dopo averlo accuratamente lavato. Aggiunge il tutto al composto con un pizzico di sale.
Pulire i gamberetti e cucinarli per 2 minuti in acqua precedentemente portata ad ebollizione. In un pirottino inserire una base del composto, aggiungere qualche gamberetto e coprire il tutto con un altro strato finale del composto.
Cucinare il tutto a 200°C per circa 45 minuti.
Link consigliati
Prodotti senza glutine Buitoni: http://l12.eu/buitoni-1429-au/M7GZE1I3BXQ3JRTYZUEF
